Personalmente me encanta experimentar con la receta original y probar variaciones que se me van ocurriendo, como esta versión del hummus de aceitunas negras.
Etiqueta: cocina vegana
Hummus de lentejas y piquillos
Si como yo disfrutas de los patés, untables o dips, te encantará este hummus de lentejas y piquillos.
Hummus de remolacha casero
El hummus se ha vuelto muy popular gracias a las tendencias gastronómicas actuales, la vida healthy y las dietas veganas, convirtiéndose en un must de todo recetario que se precie. Si algo bueno tiene esta crema, además de sus propiedades y beneficios para la salud, es su capacidad para adaptarse a casi cualquier ingrediente. En […]
Crema de lentejas con verduras
El guiso o estofado de lentejas es un clásico en nuestra gastronomía. Ya sea vegetal o acompañado de chorizo y panceta, es uno de esos platos de abuela que suelen traer gratos recuerdos de familia y de infancia. En este caso os presento una forma diferente de comer este guiso mediante una crema de lentejas con verduras.
Hummus de garbanzos. Receta tradicional
El hummus de garbanzos es una pasta o puré que se elabora principalmente con esta legumbre. Es una elaboración vegana que se ha vuelto muy popular, debido a su sabor agradable y gran contenido en nutrientes.